01 / ABOUT THE PLACE
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어딘가 그리운 분위기의 SASEBO Cafe를 찾는 이들이 많이 기대하는 메뉴는 나가사키 사세보의 소울 푸드로 사랑받는 사세보 샌드위치다. 은은한 단맛을 더한 마요네즈 베이스의 수제 소스가 특징이다. 디저트처럼 가볍게 먹을 수 있지만, 다 먹고 나면 든든한 만족감이 남는다. 매장에서 즐기는 것은 물론, 포장해 가져가는 사람들도 볼 수 있다.
밥과 함께 든든하게 식사하고 싶은 날에는 또 하나의 명물인 레몬 스테이크가 좋은 선택지가 된다. 철판 위에 놓인 소고기의 감칠맛과 산뜻한 레몬 향이 식욕을 돋운다. 남은 소스에 밥을 비벼 먹는 방법도 안내되어 있다. 작은 반찬 여러 가지가 곁들여지는 일일 런치 메뉴, 조선업의 도시에서 사랑받아 온 역사를 잇는 항구 도시 소 힘줄 카레, 전갱이 튀김 정식도 있다. 점심 메뉴에는 가정식처럼 친근한 요리가 두루 올라온다.
식사 뒤나 차를 마실 때는 노리타케 컵에 정성스럽게 담아내는 따뜻한 커피가 차분한 시간을 더해준다. 조용하고 편안한 분위기 속에서 혼자 들러도 느긋하게 자리를 잡고 한낮의 숨을 돌릴 수 있는 곳이다.
